Sobre o produtor

Sr. Tomás Eliodoro Costa considera-se cafeicultor desde a sua infância. Seu avô foi cafeicultor, seu pai, também. Desde criança ouvia relatos e histórias contadas pelos familiares relacionadas ao café. Como formação, o Sr. Tomás optou por Engª Agronômica, cursada na universidade de maior prestígio nacional, a ESALQ/USP (Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”/Campus da Universidade de São Paulo, em Piracicaba-SP). A família Costa reside em Campinas (SP) e o Sr. Tomás está presente na fazenda todas as semanas, para acompanhar o desenvolvimento dos processos de cultivo, produção e criação da propriedade. Quando ausente, além de um funcionário responsável pelos trabalhos em geral há 9 anos, ele conta também com o auxílio de uma de suas filhas, que reside em Araxá (MG), que é farmacêutica, com ênfase em veterinária. Nas férias, quem aproveita todas as delícias do ambiente rural são as netas, que se hospedam na sede de madeira, construída há 16 anos. Sr. Tomás tem muito orgulho de sua propriedade, pelo café nela cultivado e pelas pessoas que, direta e indiretamente, fazem da Fazenda São Francisco, um lugar de reconhecido valor da Região do Cerrado Mineiro.